Herkesin oykusu, kisisel tarihi farkli olsa da, sonucta hepimiz yasadigimiz surecte cocuktan ergene, olgun kisiye, derken bir yasliya donusuyoruz. Kadin erkek, elimizde "eski hallerimizi" tasidigimiz yipranmis bavul, yurumeye devam ediyoruz; artik ayaklarimiz bizi nereye kadar gotururse…Benim Lokantalarim, Olmez Agacin Pesinde / Turkiye'de Zeytin ve Zeytinyagi, Silivrim Kaymak / Turkiye'nin Yogurtlari gibi "lezzetli" calismalariyla taninan Artun Unsal, anilarini Tel Dolaptaki Karpuz'da bir araya getirdi.1950'lerin Kadikoy'unden Afganistan'ina, 60'larin Paris'inden 70'lerin Kibris'ina, dost meclislerinden lezzet duraklarina, asklardan ayriliklara, yollara ve yolculuklara... Anadolu'nun geleneksel tatlarina dair "lezzet" kitaplariyla taninan Artun Unsal, bu kez anilariyla cikiyor okurunun karsisina: Elinde "eski hallerinden" yipranmis bir bavul, siyah beyaz fotograflarin icinden bakiyor hayata; tel dolapli bir mutfagi, limon ciceklerinin kokusunu ya da bir gun batimini hatirlayarak...Unsal, Turkiye'nin yerel, kulturel degerlerinin ve urunlerinin bilinmesi ve korunmasinin gunumuzun globallesen dunyasinda giderek daha da onem kazandigi inanciyla, Anadolu yolculuklarini heyecanla surduruyor.(Tanitim Bulteninden)
Bu kitap hakkında henüz gönderi yok. Uygulamada ilk paylaşan sen ol!
