Soğuk Büfe

Her kitap ilkin adiyla bir cagrisim yapar. Bir kitabin adi, icini soyler, ya da icine ait ilk isarettir, diyelim. Soguk bufe sozu, bildiginiz gibi, modern hayatin bir kavrami; onunuze konulan genel bir toplamdan, herkesin kisisel zevki, tercihi, arzusuyla, kendi tabagini donatmasini mumkun kilan bir mutfak sunumunun adidir. Cesitli yillara dagilmis bir "maceranin", farkli tatlardaki yazilarindan olusan bu kitabin yapisini, okuru bu anlamda daha serbest kilmayi amaclayan sergilemeci bir tutum gozeterek kurmak istedim. Buradan kalkarak, yalnizca kitabin adinin degil, yazilarin obeklendigi bolum basliklarinin da kimi cagrisimlara yaslanmasini amacladim.(aparitif'ten)Sayfa Sayisi: 347Baski Yili: 2004Dili: TurkceYayinevi: Metis Yayincilik