Prof. Zeki Tez bugun sofralarimizi susleyen bircok gida ve icecegin tarihsel kokenlerine iniyor. Okuyucuyu 'lezzetli' ve 'keyif verici' bir tarihi gezintiye cikariyor. Bu yolculukta birbirinden ilginc bilgilerle karsilasiyoruz, enteresan sorularin yanitlarini buluyoruz. Patates, domates, pirinc, makarna, zeytinyagi, sirke, tuz, seker, kahve ve cay, sofralarimiza gelene dek hangi tarihsel maceralardan gecti? Tarihte ilk yemek nasil pisirildi? Tarihin en eski alkollu ickisi nedir? Tereyagini kutsal ayinlerde kullanan uygarlik hangisiydi? Yezidîler nicin lhana, marul ve ebegumeci yemezlerdi? Halil Ibrahim sofrasi deyimi nereden gelmekteydi? Muzu dunyaya tanitan buyuk imparator kimdi? Yogurt yiyenler nicin uzun yasiyordu? Istanbul'un hangi semti hangi yiyecekle unlenmisti? Umberto Eco'ya gore 10. yuzyilda en sevilen et yemegi hangisiydi? Patates nicin ugursuz olarak yaftalandi? Vikingler kadeh tokustururken nicin 'kafatasi' diye bagirirlardi? 'Mesih' ile zeytinyagi, Nuh Tufani ile asure a
Bu kitap hakkında henüz gönderi yok. Uygulamada ilk paylaşan sen ol!
