Restoranlarda, otellerde, okullarda, yani toplu halde yemek yenen her yerde yemekleri profesyonel ascilar yapar. Asci olmak icin yillarca egitim almak gerekir. Eskiden ascilar ustalar tarafindan mutfaklarda yetistirilirdi. Ancak gunumuzde bu ustalarin cogu ogrencilerini ascilik ve turizm okullarinda yetistiriyor. Ascilarin neler yaptiklarini merak edince, sokagimizdaki restoranin sahibi Semih beni mutfagina davet etti. Hadi gidip profesyonel bir asciyla yemek pisirelim.Sayfa Sayisi: 47Baski Yili: 2015Dili: TurkceYayinevi: Is Bankasi Kultur Yayinlari
Bu kitap hakkında henüz gönderi yok. Uygulamada ilk paylaşan sen ol!
